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곡류: 멥 쌀

작성자 닥터코리아 조회수 1894
멥 쌀


멥쌀은 메벼에서 나오는 쌀을 말한다.
벼는 화본과에 딸린 1년생초이다.

벼는 아시아인의 주식으로서 그 품종에 여러 가지가 있다.

백미보다 현미가 훨씬 영양가가 높다.
현미는 도정할 때에 영양분의 손실이 없기 때문에 단백질·지방·회분·섬유 등이 다량 함유되어 있다.

도정을 하면 비타민 A·B·E 등을 잃게 되므로, 백미만 먹으면 영양의 불균형이 생길 수 있다.

 

 


멥쌀은 위를 편하게 하고, 몸을 살찌게 한다.
내장을 덥게 해주고, 설사를 그치게 한다.
몸을 보하고 정신 어지러운 것을 없앤다.

옷감·옷(한복)등을 뻣뻣하게 풀먹이면 피부를 소독시킨다.