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산채류: 구기자

작성자 닥터코리아 조회수 796

구기자


가지과에 속하는 낙엽활엽관목이다.


줄기는 가늘고 회백색이며 흔히 가시가 있다.


잎은 호생하는데 달걀꼴의 피침형 또는 타원형이다.


여름에 엽액에서 나온 가는 화병 위에 자색꽃이 두세 개 펴고 장과는 가을에
붉게 익는다.촌락 부근 및 길가에 자생한다


우리나라 각지 및 중국, 일본에 분포하는데 열매는 '구기자'라 하여 약용하고
어린잎은 식용하여 관상용으로도 심는다


전라남도 진도산의 구기자는 유명하다.


[이용]


구기차, 구기자나물(구기자나무의 순과 연한 잎으로 만든 나물, 강장제로도
쓰이고 반찬으로 무쳐 먹기도 한다.


구지자죽(구기자 가루 또는 그 즙에 꿀을 친 흰죽), 구기주(말린 구기자나무의
뿌리를 1주일 가량 술에 담갔다가 웃국만을 뜬것. 구기자를 술에 담가서
우러나게 한것)

 

 


[효능]


자양강장, 강정효과, 혈당치를 낮춘다.


또 지방간을 억제하여 간장을 보호하고 간염, 당뇨병, 피로, 시력감퇴,
무릎이나 허리의 통증, 현기증, 두통에도 효능이 있다


알맹이가 크고 밝은 홍색을 띠고 종자를 제거한 것이 양질이다


건조되어 굳어진 것은 약간 데쳐 부드럽게 한 후 술에 5~10분간 담구어
꺼낸 다음 사용한다


구기주를 매일 소량씩 애용하면 노화방지에도 효능이 있다고 한다