비만: 식사요법

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비만: 식사요법

작성자 닥터코리아 조회수 7334

식사요법

 

기본 원칙

균형되게 섭취하면서 전체 열량은 줄인다.
고칼로리, 고지방 식품(기름이 많은 육류, 튀긴 음식, 패스트푸드, 인스턴트 식품, 스낵류)은 제한하고 고단백, 고섬유질 식사(생선, 잡곡, 채소)로 대치한다.
단 과일도 많이 먹으면 살이 찐다.


저녁 7시 이후에는 먹지 않는다.
현미 잡곡밥을 먹는다.
간식을 하지 않는다.
필요한 경우 저녁 식사량을 줄인다.
(밥 1공기 →1/2 또는 2/3공기)



피해야 할 음식

 라면, 피자, 햄버거, 청량
 음료, 술, 튀김, 유제품,
 케이크, 초콜릿, 사탕,
 과일 통조림

요리를 할 때 주의 사항

 설탕, 조미료, 소금의 사용량을 줄임.
 기름에 튀기는 요리법은 피함.

식품종류 제한 
 삼겹살, 갈비, 닭껍질, 
 통조림, 뱀장어, 족발
 계란 노른자
 고지방 우유 
 탕, 양식, 중식 ,패스트푸드

식품 허용식품
 살코기, 장조림
 흰살생선 
 삶은 계란 흰자
 저지방 우유
 비빔밥, 김밥